Wherever life takes you - Der Podcast von Best Western -Seite 2

Episode 40

Was für eine Geschichte! Wer hätte es gedacht: Das Gebäudeensemble des heutigen Best Western Premier Hotels Villa Stockum in Hanau-Steinheim hat seine Ursprünge in einem mittelalterlichen Gewölbekeller, war im Laufe der Jahrhunderte Lazarett, herrschaftliche Sommerresidenz und Tabakfabrik. Direktor Achim Hunzinger und Astrid Hilgers, Leiterin für Verkauf, Marketing und PR, führen uns nicht nur durch ihr schönes Hotel und dessen Historie, sondern auch durch den weniger bekannten, aber umso charmanteren Stadtteil Steinheim. Und da Hanau den amtlichen Titel "Brüder-Grimm-Stadt" führt, verwundert es kaum, dass in dieser Episode auch Märchen eine Rolle spielen. Da sind wir aber mal gespannt …

Nicht verpassen: Unser Gewinnspiel auf Instagram und Facebook! Wir verlosen 3 VIP-Pakete für je 2 Personen zur Premiere der Brüder-Grimm-Festspiele 2024 in Hanau Teilnahmeschluss ist der 30. November 2023. Alle Hinweise und Bedingungen zur Teilnahme gibt es auf Instagram und Facebook.

Episode 39

In dieser Folge lernen Sie zwei echte Power-Frauen kennen. Christine Riegert und Lisa Hafendörfer sind Cousinen, Mütter und Geschäftsführerinnen des Best Western Plus Hotels Alpenhof im schönen Oberstdorf. Obwohl sie sich erst seit rund 6 Monaten die Geschäftsleitung des Hotels teilen, sind sie bereits ein eingespieltes Team. Sind Sie auch gespannt, wie die beiden den Spagat zwischen Hotelmanagement und Familienleben gemeinsam schaffen, ohne dabei die Balance zu verlieren? Dann hören Sie jetzt rein.

Episode 38

Daniela Michel, Direktorin des Best Western Hotels Polisina im Gespräch mit Maika-Maria Hoffmann, Manager CRM

Wir begeben uns auf eine virtuelle Radtour ins unterfränkische Ochsenfurt, um Direktorin Daniela Michel zu treffen. Sie kann sich kaum einen schöneren Platz auf der Welt vorstellen als den, an dem sie heute lebt und arbeitet. Und das ist das Best Western Hotel Polisina in Ochsenfurt - mitten im Wald, hoch über dem Mainufer, mit einem sensationellen Ausblick. Hier kommen nicht nur Radler auf ihre Kosten, sondern auch Golfer, Kurzurlauber, Genussmenschen und Geschäftsreisende. Aber was macht denn das Best Western Hotel Polisina so besonders? Begleiten Sie uns, um das und vieles mehr zu erfahren.

Episode 37

Andreas Triebsch, Direktor des Best Western Premier Parkhotels Kronsberg im Gespräch mit Martin Wojcik, Manager Loyalty Program & Training

Hannover sei langweilig, behaupten böse Zungen. „Alles Kokolores!“, sagen die Hannoveraner. Wir finden Hannover jedenfalls klasse, weil es dort beispielsweise das Best Western Premier Parkhotel Kronsberg gibt, in dem sich Hunde wie VIPs fühlen dürfen. Was Hotel und Stadt alles zu bieten haben, erklärt Ihnen Hoteldirektor Andreas Triebsch in dieser Episode. Und das ist eine Menge. Sie werden überrascht sein, was man in Hannover außer Hochdeutsch und Kekse backen noch alles draufhat!

Episode 35

Torsten Kiene, Geschäftsführender Direktor und Heike Kämmer, SPA-Leiterin des Best Western Premier Parkhotels & Spa in Bad Lippspringe im Gespräch mit Yvonne Lindemann, Direktorin Brand Marketing.

Aufatmen, loslassen, mit allen Sinnen genießen: Damit kennen sich unsere beiden Interview-Gäste bestens aus. Torsten Kiene und Heike Kämmer machen uns Lust auf eine perfekte Wellness-Auszeit mit verwöhnenden Anwendungen, aktiver Erholung draußen wie drinnen und einem Sundowner auf der romantischen Parkterrasse. Lassen Sie sich doch einfach mal verführen!

Episode 34

René Berroth, Geschäftsführender Direktor des Best Western Hotels Brunnenhof in Weibersbrunn im Gespräch mit Sabine Lüttge, Senior Key Account Manager Leisure.

Wälder, Räuber, Traditionen. Diesmal nehmen wir Sie mit auf eine Reise in den sagenumwobenen Spessart. Allerdings geht es im Talk nicht nur um Legenden und vergangene Zeiten, sondern auch um umweltfreundliches Reisen, bodenständigen Genuss, Urlaub für jeden Geschmack und ein sympathisches Hotel-Team.

Episode 33

Daniel Schröder, Chef de Cuisine, Best Western Premier Hotel Rebstock in Würzburg & Frank Pahlke, Gastro Consultant im Gespräch mit Marina Christensen, Head of Sales

Daniel Schröder, Frank Pahlke und Marina Christensen setzen ihren unterhaltsamen Talk über Haute Cuisine und Hausmannskost fort. Diesmal geht es unter anderem um spannende Themen wie Inspiration, Kreativität und Gleichberechtigung in der Küche. Natürlich verraten unsere Küchenprofis auch noch mehr Tipps und Tricks für zu Hause. Und alle Kochbegeisterten können hier die Lieblingsrezepte unserer beiden Gäste zum Nachkochen herunterladen.

Lieblingsrezepte (PDF)

Episode 32

Daniel Schröder, Chef de Cuisine, Best Western Premier Hotel Rebstock in Würzburg & Frank Pahlke, Gastro Consultant im Gespräch mit Marina Christensen, Head of Sales

Wie war das noch mit den vielen Köchen und dem Brei? Na egal, wir haben Wichtigeres in Sachen Genuss zu besprechen! Und zwar mit zwei Profis, bei denen garantiert nichts anbrennt: Daniel Schröder, Sternekoch und Chef de Cuisine des Best Western Premier Hotels Rebstock und Frank Pahlke, Gastro Consultant und Finalist der Kochshow „The Taste“ 2015/2016. Unsere beiden Gäste verschaffen Ihnen spannende Blicke hinter die Kulissen von Sterneküchen und Fernsehstudios. On Top gibt es Tipps und Tricks für echten Genuss zu Hause.

Episode 31

Kristina Türcke & Stefanie Küttner Direktorinnen, Best Western Plus Hotel Willingen im Gespräch mit Stefan Schumacher, Senior Manager Strategic Partnerships.

Stefanie Küttner und Kristina Türcke teilen sich als Direktorinnen die Verantwortung für das Best Western Plus Hotel in Willingen. Und langweilig wird den beiden dabei nie, denn in Willingen ist ganz schön was los. Rund um das Jahr ziehen hier Skipisten, Sport- und Musikevents sowie zahlreiche weitere Attraktionen ein breites Publikum an. Die beiden verraten uns unter anderem, wie sie es schaffen, nicht nur die Gäste, sondern auch Ihr Team bei bester Laune zu halten und auch noch selbst Spaß an der Arbeit haben.

Episode 30

Xenia Erb Direktorin & Luis Lindner, Hotelfachmann in Ausbildung, Best Western Plus Hotel Erb, Parsdorf im Gespräch mit Sophie von Seydlitz, Senior Managerin HR Services.

Xenia Erb führt gemeinsam mit Ehemann Christian ihr 4-Sterne-Hotel in Parsdorf vor den Toren Münchens. Und dieses ist bei Gästen wie bei Mitarbeitern ausgesprochen beliebt. Das mag an so tollen Angeboten wie dem Almdorf Spa und dem Almgrill Restaurant für die Gäste liegen, aber ganz sicher auch an der prima Stimmung im Team. Und dafür haben sich die Erbs mit ihrem über Jahre entwickelten Mitarbeiterprogramm einiges einfallen lassen. Darüber berichten uns Xenia Erb und Luis Lindner, der in Parsdorf gerade seine Ausbildung zum Hotelfachmann absolviert. Und zum guten Schluss gibt es natürlich noch Insider-Tipps für München-Besucher.

Episode 28

Tamara und Friedrich Staudinger, Geschäftsleitung, Best Western Plus Parkhotel Erding im Gespräch mit Ornella Di Dato, Teamleiterin E-Commerce & Partnerships.

Den Staffelstab übergeben, die Jungen ranlassen: Das ist leicht gesagt, aber im echten Leben oft schwer getan. Tamara Staudinger ist vor kurzem in die Leitung des Best Western Plus Parkhotels Erding eingestiegen und bildet seitdem mit ihren Eltern ein Führungs-Trio. Vieles hat sie schon im Hotel geändert, manches probiert und sicherlich auch Ideen wieder verworfen. Tamara und Vater Friedrich Staudinger ziehen eine erste Bilanz. Wie funktioniert das, wenn jugendlicher Tatendrang auf jahrelange Erfahrung trifft? Mit Gelassenheit, Vertrauen und einer ordentlichen Portion Humor geht da wohl einiges, wie uns die Staudingers verraten.

Episode 27

Simone Gwosdz, Direktorin, Best Western Hotel Schlossmühle, Quedlinburg im Gespräch mit Anette Seitz, Head of Revenue & Account Management Reservation & Distribution.

Unverhofft kommt oft. Simone Gwosdz, Direktorin des Best Western Hotels Schlossmühle, kann das bestätigen. Eigentlich wollte sie – wenn überhaupt – irgendwann mal in vielen Jahren im Harz Urlaub machen. Und nun hat sie das Leben nach Stationen wie Paris, London, New York und Berlin viel früher als erwartet genau dorthin geführt. Sie erzählt uns von ihrer Ankunft in Quedlinburg und wie sehr sie das schöne Städtchen ins Herz geschlossen hat. Außerdem geht es um starke Frauen, die dort schon seit dem Mittelalter wirkten, romantische Hochzeiten, ein Weltkulturerbe und die geheimnisvolle Pottsuse. Bleiben Sie gespannt!

Episode 26

Ingo Rektorik, Inhaber, Best Western Hotel Geheimer Rat, Magdeburg & Wieslaw Puzia, Inhaber, Best Western Plus Hotel StadtPalais & Best Western City-Hotel, Braunschweig im Gespräch mit Marcus Smola, Geschäftsführer BWH Hotel Group Central Europe GmbH.

In dieser Episode dreht sich alles um „König Fußball“. BWH-Geschäftsführer Marcus Smola plaudert mit den Best Western-Hoteliers Ingo Rektorik aus Magdeburg und Wieslaw Puzia aus Braunschweig über ihre Begeisterung für diesen Sport und darüber, wie er ihr Leben schon seit Kindheitstagen bereichert.

Dabei blickt Wieslaw Puzia u.a. auf seine Zeit im polnischen Fußball-Profisport zurück, und Ingo Rektorik erinnert sich an das Aufwachsen in einer sport­begeisterten Stadt im Allgemeinen und als Fan des traditionsreichen 1. FC Magdeburg im Speziellen. Aktuelle Fußball-Themen werden ebenfalls diskutiert, und zwar mit viel Sportsgeist!

Episode 25

Michael Miller, Best Western Plus BierKulturHotel Ehingen & Vera Häuber & Fanny Noack, Best Western Plus Theodor Storm Hotel Husum & Andreas Poth, Best Western Plus Kurhotel an der Obermaintherme, Bad Staffelstein im Gespräch mit Robert Ramm, Senior Direktor Marketing Services.

Endlich wieder Biergartenwetter! Da kommt doch unser „Biergipfel“ genau richtig! Vier Best Western Bier-Experten aus Ehingen, Husum und Bad Staffelstein steigern den Trinkgenuss, indem sie die Fragen unserer Podcast-Hörer zum Thema „Bier“ beantworten und nebenbei noch allerlei Kurioses und Lustiges rund um Pils, Weizenbier, Helles und Co. verraten.

Da geht es unter anderem um Craft Beer, um die riesige Sortenvielfalt, um die Auswahl des richtigen Trinkgefäßes, die richtige Temperatur und natürlich um die viel diskutierte Frage, ob Bier wirklich dick macht. Wir wünschen viel Spaß beim Zuhören und sagen schon mal „Prost!“

Episode 24

Lara Neumark, Director of Operations, Best Western Plus Hotel Regence, Aachen im Gespräch mit Yvonne Lindemann, Direktorin Brand Marketing.

Erfolg ist im Best Western Plus Hotel Regence offensichtlich Frauensache. Dort teilt sich die 25-jährige Lara Neumark als Director of Operations mit ihrer Mutter Alexandra Zartenaer die Leitung des familieneigenen Hotels. Wir haben sie gefragt, wie man sich heutzutage auf eine Karriere im Hotelmanagement vorbereitet und Erstaunliches über die vielfältigen Möglichkeiten erfahren. Hören Sie außerdem, wie die junge Unternehmerin mit ihrem Wissen und ihren Talenten nicht nur dem eigenen Hotel, sondern auch dem Aachener Stadtmarketing neue Impulse verleiht. Und zum guten Schluss gibt es natürlich noch Insider-Tipps für einen gelungenen Aachen-Trip.

Episode 23

Christoph Unckell, Inhaber & Geschäftsführer, Best Western Premier Hotel Rebstock, Würzburg im Gespräch mit Marina Christensen, Head of Sales.

Das hat Stil: Außen Rokoko und innen moderne Eleganz. Im historischen Stadtkern von Würzburg meistert das Best Western Premier Hotel Rebstock einen gelungenen Spagat zwischen Traditionen und aktuellen Trends in der Hotellerie. Inhaber und Geschäftsführer Christoph Unckell erzählt uns, wie aus der einst mittelalterlichen Herberge ein überaus einladendes 4-Sterne-Hotel wurde. Und ein besonders heller Stern strahlt über dem hoteleigenen Restaurant „KUNO 1408“ – nämlich der des Guide Michelin. Mehr darüber erfahren Sie auf einer unterhaltsamen Reise zu Mönchen, Weingenuss und anderen Gaumen­freuden sowie Menschen, die von Herzen gerne Gastgeber sind.

Episode 22

Michael Jahncke, Geschäftsführer, Best Western Plus Ostseehotel Waldschlösschen, Prerow im Gespräch mit Sabine Lüttge, Senior Key Account Managerin Leisure Sales.

Vorsicht, diese Episode könnte Nebenwirkungen haben: Appetit und Reiselust! In seinem Best Western Plus Ostseehotel Waldschlösschen in Prerow beherbergt Michael Jahncke nicht nur Urlauber und Geschäftsreisende, sondern auch zweibeiniges Federvieh. Im eigens dafür gebauten Hühnerhotel residiert vergnügt ein exotischer Hahn samt Hennenschar und Küken. Als passionierter Küchenchef und Weinkenner hat Michael Jahncke auch allerlei kulinarische Überraschungen für seine Gäste parat. Dabei greift er am liebsten auf lokale Produkte zurück, schweift aber in Sachen Wein und Champagner auch gerne einmal in die Ferne. Holen Sie sich Lust auf einen Ostseeurlaub!

Episode 21

Vera Häuber & Fanny Noack, Geschäftsführerinnen, Best Western Plus Theodor Storm Hotel, Husum im Gespräch mit Lisa Frölich, Managerin E-Commerce & Partnerships.

Im Husumer Best Western Plus Theodor Storm Hotel sprudeln die kreativen Ideen genauso wie das Bier aus dem Zapfhahn des hoteleigenen Brauhauses. Die Geschäftsführerinnen Vera Häuber und Fanny Noack erzählen uns spannende Stories über eine Möwe, unerwartet beliebte Bierdeckel-Kollektionen und einen Kiosk voller Köstlichkeiten aus dem Norden. Außer hausgebrautem Bier kommt bei Vera und Fanny auch sonst alles Mögliche ins Glas – sogar Currywurst. Neugierig, warum? Einfach mal reinhören!